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    文章来源:蟹公馆大闸蟹

    发布日期:2018-08-09 08:56:22

    文章分类:大闸蟹百科

    天津大闸蟹滋味鲜美,是一种不可多得的美食,而且它还是一种非常有营养的食品,那么它有什么营养呢?今天就一起来看看吧。
    天津大闸蟹滋味鲜美,是一种不可多得的美食,而且它还是一种非常有营养的食品,那么它有什么营养呢?今天就一起来看看吧。

    大闸蟹滋味鲜美,中医讲跌打损伤、骨折淤肿之人最适宜食用,对结核病的康复也有帮助。以金秋时节上市的大闸蟹为例,蟹肉中的蛋白质属于优质蛋白,而且特别容易消化吸收。优质蛋白中的一些氨基酸对于伤口愈合和抗感染有着积极的作用,比如精氨酸。精氨酸对于伤口的愈合有着积极的促进作用,这是营养界公认的事实。

    精氨酸作为条件氨基酸有利于增加淋巴细胞免疫反应和手术后伤口愈合。它作为条件必须氨基酸参与体内能量代谢和解毒工作,可以促进肌体能量平衡和排毒。最主要的是,精氨酸具有刺激胰岛素分泌、促进肌肉组织生长和增强肌体免疫力的作用。

    同时,大闸蟹中维生素A和维生素E的含量也很高,对于保护黏膜上皮组织、软化血管和抗衰老都有益处。另外,大闸蟹中硒的含量可以达到每百克56.7微克之高。硒是我们人体所需的重要微量元素,科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力,尤其是有一定的预防肿瘤和癌症的神奇功效。

    怎么样?是不是惊叹于大闸蟹的功效?天津大闸蟹以后将会带来更多的有关大闸蟹的资讯,希望您能够持续进行关注。
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    标签:天津大闸蟹
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