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  • 天津阳澄湖大闸蟹的美名享誉天下

    文章来源:天津阳澄湖大闸蟹

    发布日期:2018-09-01 11:31:48

    文章分类:企业新闻

    天津阳澄湖大闸蟹质细嫩鲜美,营养丰富,含有人体必需的蛋白质、钙、铁等营养元素,是独具风味的水产佳品,其药用价值也很高,是传统的食疗药方。经过长期的自然选择、生存竞争,大闸蟹对自然环境拥有了很强的适应性。

    天津阳澄湖大闸蟹质细嫩鲜美,营养丰富,含有人体必需的蛋白质、钙、铁等营养元素,是独具风味的水产佳品,其药用价值也很高,是传统的食疗药方。经过长期的自然选择、生存竞争,大闸蟹对自然环境拥有了很强的适应性。天津阳澄湖大闸蟹的做法以蒸、煮为主,这两种做法主要突出大闸蟹的原汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。做好后,大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美。翻开底盖,连着把蟹背也一 同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细地把膏黄剥下来,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼,真是“蟹肉上席百味淡”。

    天津阳澄湖大闸蟹内部有完整的呼吸、消化、循环和生殖系统。鳃是大闸蟹的呼吸器官,鳃的呼吸作用是不能停止的。即使离开空气仍尽力呼吸,当空气通过蟹鳃,鳃腔内仍有水分存在时,空气和水分混在一起,喷出来后就会形成很多泡沫,这就是我们常见的大闸蟹吐沫的现象。

    大家都知道,天津阳澄湖大闸蟹相较于其他大闸蟹产区的大闸蟹,无论是质量还是味道要好得多,所以天津阳澄湖大闸蟹的价格也要比普通大闸蟹高。近两年来,由于天津阳澄湖大闸蟹的美名享誉天下,有些不法商家,为了牟取暴利,以次充好。因此有关部门规定,凡是售卖蟹类,须在市场公告栏出示检测报告,为的就是稳定发展大闸蟹市场,保证让消费者能购买到货真价实的产品,不再受不法商家的蒙骗,从一定程度上也保护了天津阳澄湖大闸蟹品牌正规化发展。

    以上就是天津阳澄湖大闸蟹小编为大家分享的内容,希望对大家有所帮助。如果大家有更多关于天津阳澄湖大闸蟹的知识需要了解的话,请及时与我们进行联系。

    天津阳澄湖大闸蟹

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